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作者 請問家庭主婦
林哥仔
景霧處(魚缸交流組)
景霧處(魚缸交流組)



文章: 1421
來自: 紅磡
1 于 2003-05-13 20:58  觀看該用戶的個人資料  搜尋這個用戶發表的所有文章  把文章內容复制到剪貼板。 只适用于 IE :-)
有甚麼方法用雞蛋抄飯抄出黎見唔到蛋而d飯會係黃色呢?


人生就如汪洋中的一尾小魚,
只要能樂天知命,
天地自可任縱橫!
幻之無極兇眼男
東之深淵者
東之深淵者



文章: 7221
來自: 屎坑:)
2 于 2003-05-13 21:35  觀看該用戶的個人資料  搜尋這個用戶發表的所有文章  把文章內容复制到剪貼板。 只适用于 IE :-)
睇公仔書話先將蛋汁加在飯中，然後倒掉多餘的蛋汁，然後拿去抄。


人生，尚算不錯。
林哥仔
景霧處(魚缸交流組)
景霧處(魚缸交流組)



文章: 1421
來自: 紅磡
3 于 2003-05-13 21:39  觀看該用戶的個人資料  搜尋這個用戶發表的所有文章  把文章內容复制到剪貼板。 只适用于 IE :-)
公仔書教抄飯shocked


人生就如汪洋中的一尾小魚,
只要能樂天知命,
天地自可任縱橫!
adela
Norwegian Forest Cat
Norwegian Forest Cat



文章: 1514
來自:
4 于 2003-05-13 21:52  觀看該用戶的個人資料  ICQ ： 95899342  OICQ ： 1234567890  主頁： http://www.hkflash.com/gb/gb.asp?id=adela  搜尋這個用戶發表的所有文章  把文章內容复制到剪貼板。 只适用于 IE :-)
幻之終極真姚俊 wrote:
睇公仔書話先將蛋汁加在飯中，然後倒掉多餘的蛋汁，然後拿去抄。

唔好咁炒呀......
因為炒飯最好用冷飯黎炒,d飯係凍的......如果好似你咁炒......
d蛋汁會熟過頭.....d飯會"鞋"d架.......顏色都可能會因此無咁鮮色......tonguetongue
其實如果用蛋炒飯蛋要"發""暈".......飯同其他材料都炒好.......
當最後差不多上碟時加入蛋汁........
好快咁"兜""暈"佢.........就可以了......approveapprove
出黎會鮮黃色....d飯唔會"鞋" winkwink

p.s. 我不是家庭主婦....


adela 修改于 2003-05-13 21:54

http://blog.pixnet.net/AdelaLeung
林哥仔
景霧處(魚缸交流組)
景霧處(魚缸交流組)



文章: 1421
來自: 紅磡
5 于 2003-05-13 22:14  觀看該用戶的個人資料  搜尋這個用戶發表的所有文章  把文章內容复制到剪貼板。 只适用于 IE :-)
剛剛已將蛋汁溝飯用隔西隔起,明天就會有結果
P.S.我不是家庭主婦<==過多幾年咪又係big smile


人生就如汪洋中的一尾小魚,
只要能樂天知命,
天地自可任縱橫!
adela
Norwegian Forest Cat
Norwegian Forest Cat



文章: 1514
來自:
6 于 2003-05-13 22:16  觀看該用戶的個人資料  ICQ ： 95899342  OICQ ： 1234567890  主頁： http://www.hkflash.com/gb/gb.asp?id=adela  搜尋這個用戶發表的所有文章  把文章內容复制到剪貼板。 只适用于 IE :-)
林哥仔 wrote:
剛剛已將蛋汁溝飯用隔西隔起,明天就會有結果
P.S.我不是家庭主婦<==過多幾年咪又係big smile


sadsad咁係幾年之後既事啦~~~而家唔係!!!!



http://blog.pixnet.net/AdelaLeung
幻之無極兇眼男
東之深淵者
東之深淵者



文章: 7221
來自: 屎坑:)
7 于 2003-05-13 22:20  觀看該用戶的個人資料  搜尋這個用戶發表的所有文章  把文章內容复制到剪貼板。 只适用于 IE :-)
林哥仔 wrote:
公仔書教抄飯shocked


本公仔書叫大食客。


人生，尚算不錯。
joseph





文章: 142
來自: Ma On Shan
8 于 2003-05-13 23:28  觀看該用戶的個人資料  搜尋這個用戶發表的所有文章  把文章內容复制到剪貼板。 只适用于 IE :-)
我以為係食神添:p


咸水Kok
乾爽滴流新人
乾爽滴流新人



文章: 234
來自: Where I lay my head, is home.
9 于 2003-05-14 04:24  觀看該用戶的個人資料  ICQ ： 4479159  搜尋這個用戶發表的所有文章  把文章內容复制到剪貼板。 只适用于 IE :-)
以前晌外國讀書時做廚房，炒飯黃色係因為加黃粉，天然野，阿差用既香料

你撈蛋汁，嘿嘿嘿，炒出黎唔該影幅相我望下，蛋汁照計有黏性，你應該會炒出一個飯團。炒飯落蛋，一定要高溫先落蛋，等蛋差唔都熟，再落冷飯狂炒。

我前後有三個女友都係香港人，全部只識食，乜差都唔識煮。我都想返大陸溝女


咸水Kok 修改于 2003-05-14 04:32

生命無分貴賤
只要活，都一樣美
adela
Norwegian Forest Cat
Norwegian Forest Cat



文章: 1514
來自:
10 于 2003-05-14 06:20  觀看該用戶的個人資料  ICQ ： 95899342  OICQ ： 1234567890  主頁： http://www.hkflash.com/gb/gb.asp?id=adela  搜尋這個用戶發表的所有文章  把文章內容复制到剪貼板。 只适用于 IE :-)
big smilebig smile林哥仔,炒完記得影相嚕.........
我都想睇睇........big smilebig smile



http://blog.pixnet.net/AdelaLeung
tuddbee





文章: 31
 11 于 2003-05-14 14:04  觀看該用戶的個人資料  搜尋這個用戶發表的所有文章  把文章內容复制到剪貼板。 只适用于 IE :-)
咸水Kok ,方法正確,炒飯落蛋先，一定要高溫先落蛋，等蛋差唔都熟(低熟,上未熟)，再落冷飯狂炒,之後先加色.......好味tongue


貓貓樣
又惌又臭，燒佢把啦
又惌又臭，燒佢把啦



文章: 2612
來自: 一千萬光年以外的貓樣星!!
12 于 2003-05-14 17:38  觀看該用戶的個人資料  ICQ ： 289915944  搜尋這個用戶發表的所有文章  把文章內容复制到剪貼板。 只适用于 IE :-)
咸水kok: 你話果D落黃色粉炒既飯叫黃薑飯, 落既係黃薑粉, 材料仲有提子乾.


貓貓樣
又惌又臭，燒佢把啦
又惌又臭，燒佢把啦



文章: 2612
來自: 一千萬光年以外的貓樣星!!
13 于 2003-05-14 17:40  觀看該用戶的個人資料  ICQ ： 289915944  搜尋這個用戶發表的所有文章  把文章內容复制到剪貼板。 只适用于 IE :-)
我問過公司既大廚, 靚妹講既做法係最接近既, 不妨試下..


adela
Norwegian Forest Cat
Norwegian Forest Cat



文章: 1514
來自:
14 于 2003-05-14 19:40  觀看該用戶的個人資料  ICQ ： 95899342  OICQ ： 1234567890  主頁： http://www.hkflash.com/gb/gb.asp?id=adela  搜尋這個用戶發表的所有文章  把文章內容复制到剪貼板。 只适用于 IE :-)
approveapprove同大廚講既大同小異approveapprove
不過屋企炒飯唔洗問大廚咁嚴重下嘛??question



http://blog.pixnet.net/AdelaLeung
林哥仔
景霧處(魚缸交流組)
景霧處(魚缸交流組)



文章: 1421
來自: 紅磡
15 于 2003-05-14 22:22  觀看該用戶的個人資料  搜尋這個用戶發表的所有文章  把文章內容复制到剪貼板。 只适用于 IE :-)
今朝試過....炒出黎的確見唔倒蛋,但就不是黃色的,可能要用慢火炒,我有朋友個朋友炒過,不是加色水,用乾瑤處就炒出一度黃金炒飯,食到唔停得口,不過同佢唔係咁熟,費事問上問tongue


人生就如汪洋中的一尾小魚,
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